этановая кислота + NH3 = ? уравнение реакции
Укажите продукт реакции взаимодействия этановой кислоты с аммиаком, дайте ему название (этановая кислота + NH3 = ?). Укажите основные физические и химические свойства карбоновых кислот, на примере вышеуказанной кислоты. Расскажите о способах получения веществ этого класса.
При взаимодействии уксусной кислоты с аммиаком (этановая кислота + NH3= ?) происходит образование средней соли – ацетата аммония. Молекулярное уравнение реакции имеет вид:
Органические вещества, молекулы которых содержат одну или несколько карбоксильных групп, соединенных с углеводородным радикалом, называют карбоновыми кислотами.
Карбоновые кислоты получают окислением предельных углеводородов, спиртов, альдегидов. Например, уксусную кислоту – окислением этанола раствором перманганата калия в кислой среде при нагревании.
Химические свойства карбоновых кислот обусловлены в первую очередь особенностями их строения. Так, растворимые в воде кислоты способны диссоциировать на ионы:
Благодаря наличию в воде иона H+ они имеют кислый вкус, способны менять окраску индикаторов и проводить электрический ток. В водном растворе эти кислоты – слабые электролиты.
Карбоновые кислоты обладают химическими свойствами, характерными для растворов неорганических кислот, т.е. взаимодействуют с металлами, их оксидами, гидроксидами и слабыми солями.
Специфическое свойство предельных, а также непредельных карбоновых кислот, проявляемое за счет функциональной группы, — взаимодействие со спиртами.
Карбоновые кислоты служат исходным сырьем для получения кетонов, галогенангидридов, виниловых эфиров и других важных классов органических соединений.