CH3COOCH3 + H2O = ? уравнение реакции
Напишите уравнение реакции гидролиза метилового эфира уксусной кислоты (метилацетата) CH3COOCH3 + H2O = ? Укажите основные физические и химические свойства исходного соединения. Приведите способы получения этого вещества.
Сложные эфиры являются важнейшими производными карбоновых кислот. Их общая формула , а их функциональная группа — алкилкарбоксилатная. Они образуются в результате взаимодействия кислот со спиртами. В общем виде реакцию их получения можно представить так:
Такие реакции называются реакциями этерификации. Реакции этого вида протекают медленно, поэтому их проводят в присутствии сильных неорганических кислот, обычно серной. Каталитическое действие оказывают ионы водорода.
В результате реакции этерификации выделяется вода, образующаяся за счет гидроксида карбоксильной группы кислоты и водорода группы спирта.
Сложные эфиры низших карбоновых кислот и простейших спирто – это летучие жидкости, плохо растворяющиеся в воде, обычно имеющие приятный запах, легче воды (например, плотность изоамилацетата – 0,876 4g/sm^3$.
Гидролиз (омыление) является важнейшим свойством сложных эфиров. При нагревании эфира в пристуствии неорганической кислоты и воды происходит его расщепление по месту связи С-О на кислоту спирт. Таким образом, в результате гидролиза метилового эфира уксусной кислоты (метилацетата) (CH3COOCH3 + H2O = ?) будут образовываться метиловый спирт (метанол) и уксусная (этановая) кислота. Молекулярное уравнение реакции имеет вид: