CH3COOH + NaCl = ? уравнение реакции
Вступает ли уксусная кислота в реакцию взаимодействия с хлоридом натрия (CH3COOH + NaCl = ?)? Укажите основные физические и химические свойства карбоновых кислот, на примере уксусной кислоты. Расскажите о способах получения веществ этого класса.
При взаимодействии уксусной кислоты с хлоридом натрия (CH3COOH + NaCl = ?) происходит образование средней соли – ацетата натрия и выделение хлороводорода (обмен). Молекулярное уравнение реакции имеет вид:
Органические вещества, молекулы которых содержат одну или несколько карбоксильных групп, соединенных с углеводородным радикалом, называют карбоновыми кислотами.
Карбоновые кислоты получают окислением предельных углеводородов, спиртов, альдегидов. Например, уксусную кислоту – окислением этанола раствором перманганата калия в кислой среде при нагревании.
Химические свойства карбоновых кислот обусловлены в первую очередь особенностями их строения. Так, растворимые в воде кислоты способны диссоциировать на ионы:
Благодаря наличию в воде иона H+ они имеют кислый вкус, способны менять окраску индикаторов и проводить электрический ток. В водном растворе эти кислоты – слабые электролиты.
Карбоновые кислоты обладают химическими свойствами, характерными для растворов неорганических кислот, т.е. взаимодействуют с металлами, их оксидами, гидроксидами и слабыми солями.
Специфическое свойство предельных, а также непредельных карбоновых кислот, проявляемое за счет функциональной группы, — взаимодействие со спиртами.
Карбоновые кислоты служат исходным сырьем для получения кетонов, галогенангидридов, виниловых эфиров и других важных классов органических соединений.