CH3COOH + [Ag(NH3)]OH = ? уравнение реакции
Срочно нужна помощь по химии. Необходимо записать уравнение реакции взаимодействия уксусной кислоты с аммиачным раствором оксида серебра согласно схеме CH3COOH + [Ag(NH3)]OH = ? Укажите основные физические и химические свойства уксусной кислоты, приведите способы её получения.
В результате взаимодействия уксусной кислоты с аммиачным раствором оксида серебра (CH3COOH + [Ag(NH3)]OH = ?) происходит образование средней соли ацетата аммония, воды, выделение аммиака и серебра. Реакцию проводят при нагревании. Молекулярное уравнение реакции имеет вид:
Уксусная (этановая) кислота представляет собой бесцветную жидкость, обладающую резким раздражающим запахом. При попадании на слизистые оболочки она вызывает ожоги. Уксусная кислота смешивается с водой в любых соотношениях. Образует азеотропные смеси с бензолом и бутилацетатом.
Уксусная кислота – это слабая одноосновная кислота. В водном растворе она диссоциирует на ионы:
Отличительным свойством карбоновых кислот является их способность вступать в реакции взаимодействия со спиртами, которые протекают по механизму нуклеофильного замещения. В качестве нуклеофила выступает молекула спирта, атакующая атом углерода карбоксильной группы уксусной кислоты, несущий частично положительный заряд. Отличительной особенностью этой реакции (этерификации) является то, что замещение протекает у атома углерода, находящегося в состоянии -гибридизации:
В промышленности уксусную кислоту получают каталитическим окислением н-бутана кислородом воздуха:
Значительные количества уксусной кислоты производят путем окисления ацетальдегида, который в свою очередь получают окислением этилена кислородом воздуха на палладиевом катализаторе:
Пищевую уксусную кислоту получают при микробиологическом окислении этанола (уксуснокислое брожение).