Плотность глицерина
Плотность глицерина и другие его физические свойства
В природе глицерин встречается в виде сложных эфиров органических кислот. Впервые был получен в 1779 году шведским химиком и фармацевтом К.В. Шееле при нагревании жира с оксидом свинца.
Глицерин имеет формулу HO-CH2-CH(OH)-CH2-OH или C3H5(OH)3. Молярная масса равна 92,1 г/моль. Важнейшие характеристики глицерина приведены в таблице ниже.
Таблица 1. Физические свойства и плотность глицерина.
|
Плотность, г/см3 |
1,261 |
|
Температура плавления, oС |
18 |
|
Температура кипения, oС |
290 |
|
Температура разложения, oF |
554 ± 1 |
|
Температура вспышки, oF |
320 ± 1 |
Глицерин гигроскопичен и предохраняет смазанные им предмета от высыхания, поэтому используется в косметике, кожевенной и текстильной отраслях промышленности.
Краткая характеристика химических свойств и плотность глицерина
Для глицерина характерны все реакции одноатомных спиртов (взаимодействие с металлическим натрием и сильными минеральными кислотами, реакции нуклеофильного замещения, элиминирования и окисления). Однако в его химическом поведении есть особенности, обусловленные одновременным присутствием в молекуле трех гидроксильных групп.
Кислотность глицерина выше, чем одноатомных спиртов. Поэтому он, в отличие от одноатомных спиртов частично реагирует с 1 эквивалентом щелочи, образуя соли по одной из гидроксильных групп. Соли глицерина называют глицератами.
При взаимодействии глицерина с гидроксидом меди (II) образуется комплексное соединение синего цвета (происходит растворение гидроксида). Этой реакцией часто пользуются для качественного обнаружения соединений, имеющих в молекуле диольный фрагмент –CH(OH)-CH(OH)-.
2 HO-CH2-CH(OH)-CH2-OH + Cu(OH)2 + 2KOH = (-4H2O)
Примеры решения задач
| Задание | Рассчитайте плотность оксида углерода (IV) по водороду. |
| Решение | Для того, чтобы вычислить относительную плотность одного газа по другому, надо относительную молекулярную массу первого газа разделить на относительную молекулярную массу второго газа.
DH2(CO2) = Mr(CO2) / Mr(H2); DH2(CO2) = 44 / 2 = 22. Mr(CO2) = Ar(C) + 2 ×Ar(O) = 12 + 2 × 16 = 12 + 32 = 44. Mr(H2) = 2 ×Ar(H) = 2 × 1 = 2. |
| Ответ | Плотность оксида углерода (IV) по водороду равна 22. |
| Задание | Определите молярную массу газа, если его относительная плотность по кислороду равна 0,8125. |
| Решение | Отношение массы данного газа к массе другого газа, взятого в том же объеме, при той же температуре и том же давлении, называется относительной плотностью первого газа по второму. Данная величина показывает, во сколько раз первый газ тяжелее или легче второго газа.
D = M1 / M2. Молярная масса газа равна его плотности по отношению к другому газу, умноженной на молярную массу второго газа: M1 = D×M2. Тогда, молярная масса неизвестного газа будет равна: Mgas = DO2× M(O2) = 0,8125 × 32 = 26 г/моль. Mr(O2) = 2 ×Ar(O) = 2 × 16 = 32. |
| Ответ | Молярная масса газа равна 26 г/моль. |
