Молярная масса глюкозы
Молярная масса глюкозы
В обычных условиях представляет собой бесцветные кристаллы, сладкие на вкус и не обладающие запахом. Строение молекулы глюкозы приведено на рис. 1. Может существовать в циклической (две модификации – α и β) и линейной форме. Хорошо растворяется в воде.
Рис. 1. Строение молекулы глюкозы.
Брутто-формула глюкозы – C6H12O6. Как известно, молекулярная масса молекулы равна сумме относительных атомных масс атомов, входящих в состав молекулы (значения относительных атомных масс, взятых из Периодической таблицы Д.И. Менделеева, округлим до целых чисел).
Mr(C6H12O6) = 6×Ar(C) + 12×Ar(H) + 6×Ar(O);
Mr(C6H12O6) = 6×12 + 12×1 + 6×16= 72 + 12 + 96 = 180.
Молярная масса (М) – это масса 1 моль вещества. Легко показать, что численные значения молярной массы М и относительной молекулярной массы Mr равны, однако первая величина имеет размерность [M] = г/моль, а вторая безразмерна:
M = NA × m (1 молекулы) = NA × Mr × 1 а.е.м. = (NA ×1 а.е.м.) × Mr = × Mr.
Это означает, что молярная масса глюкозы равна 180 г/моль.
Примеры решения задач
| Задание | Составьте формулу соединения магния, серы и кислорода, если массовые доли элементов в нём: ω(Mg) = 20%, ω(S) = 26,7%, ω(O) = 53,3%. |
| Решение | Массовая доля элемента Х в молекуле состава НХ рассчитывается по следующей формуле:
ω (Х) = n × Ar (X) / M (HX) × 100%. Обозначим количество моль элементов, входящих в состав соединения за «х» (магний), «у» (сера), «z» (кислород). Тогда, мольное отношение будет выглядеть следующим образом (значения относительных атомных масс, взятых из Периодической таблицы Д.И. Менделеева, округлим до целых чисел): x:y:z = ω(Mg)/Ar(Mg) : ω(S)/Ar(S) : ω(O)/Ar(O); x:y:z= 20/24 : 26,7/32: 53,3/16; x:y:z= 0,83 : 0,83: 3,33 = 1 : 1 : 4. Значит формула соединения магния, серы и кислорода будет иметь вид MgSO4. Это сульфат магния. |
| Ответ | MgSO4 |
| Задание | Составьте формулу соединения натрия, фосфора и кислорода, если массовые доли элементов в нём: ω(Na) = 34,6%, ω(P) = 23,3%, ω(O) = 42,1%. |
| Решение | Массовая доля элемента Х в молекуле состава НХ рассчитывается по следующей формуле:
ω (Х) = n × Ar (X) / M (HX) × 100%. Обозначим количество моль элементов, входящих в состав соединения за «х» (натрий), «у» (фосфор), «z» (кислород). Тогда, мольное отношение будет выглядеть следующим образом (значения относительных атомных масс, взятых из Периодической таблицы Д.И. Менделеева, округлим до целых чисел): x:y:z = ω(Na)/Ar(Na) : ω(P)/Ar(P) : ω(O)/Ar(O); x:y:z= 34,6/23 : 23,3/31: 42,1/16; x:y:z= 1,5 : 0,75: 2,63 = 2 : 1 : 3. Значит формула соединения натрия, фосфора и кислорода будет иметь вид Na2PO3. |
| Ответ | Na2PO3 |
