Необратимый гидролиз
Понятие гидролиз
Гидролизу подвергаются соли, а также некоторые органические соединения (жиры, углеводы, белки и др.). Обязательным условием для возможности соли гидролизоваться, является наличие в её «составе» слабого иона, т.е. соль должна быть образована сильным основанием и слабой кислотой, слабым основанием и сильной кислотой или же слабым основанием и слабой кислотой.
Необратимый гидролиз
Как известно, гидролиз относится к обратимым химическим реакциям, однако, существуют случаи, когда данный процесс протекает необратимо. Их всего два и оба они относятся к гидролизу неорганических солей. В случае, если соль образована сильным основанием и сильной кислотой или же, слабым основанием тяжелого металла и слабой летучей кислотой. Рассмотрим более конкретно каждый случай.
а) Соль сульфид алюминия (Al2S3) образована слабым основанием – гидроксидом алюминия (Al(OH)3) и слабой кислотой – сероводородной (H2S). Эта соль гидролизуется по катиону и аниону в результате чего образуются продукты, выделяющиеся в виде осадка и газообразного вещества:
Al2S3 ↔ 2Al3+ + 3S2- (диссоциация соли);
2Al3+ + 3S2- + H2O = Al(OH)3↓ + H2S↑ (полное ионное уравнение);
Al2S3 + H2O ↔ Al(OH)3↓ + H2S↑ (молекулярное уравнение).
б) Соль нитрат калия (KNO3) образована сильным основанием – гидроксидом калия (KOH) и сильной кислотой – азотной (HNO3). Такие соли не гидролизуются, однако это не значит, что они не растворяются в воде. Химическая реакция протекает, однако характер среды в растворе не изменяется (нейтральная):
KNO3 + H2O =KOH + HNO3 (молекулярное уравнение);
K+ + NO3— + H2O = K+ + OH— + H+ + NO3— (полное ионное уравнение).
Примеры решения задач
| Задание | Установите соответствие между названием соли и реакцией среды в растворе этой соли.
|
|||||||||
| Ответ | а) нитрат калия представляет собой соль, образованную сильной кислотой (азотной) и сильным основанием (гидроксид калия):
KNO3↔K+ + NO3—. Она не подвергается гидролизу. Реакция среды водного раствора нитрата калия будет нейтральная. Вариант 2. б) хлорид железа (III) представляет собой соль, образованную сильной кислотой (серной) и слабым основанием (гидроксидом железа (III)). Гидролиз протекает по катиону: Fe+3 + HOH ↔ FeOH2+ + H+. Наличие ионов водорода свидетельствует о том, что реакция среды водного раствора хлорида железа (III) кислая. Вариант 1. в) сульфат аммония образованную сильной кислотой (азотной) и слабым основанием (гидроксидом аммония). Гидролиз протекает по катиону: NH4+ + HOH ↔ NH4OH + H+. Наличие ионов водорода свидетельствует о том, что реакция среды водного раствора сульфата аммония кислая. Вариант 1. г) ацетат калия представляет собой соль, образованную слабой кислотой (уксусной) и сильным основанием (гидроксидом калия). Гидролиз протекает по аниону: CH3COO— + HOH ↔ CH3COOH + OH—. Наличие гидроксид-ионов свидетельствует о том, что реакция среды водного раствора ацетата калия щелочная. Вариант 3. |
| Задание | Установите соответствие между названием соли и её отношением к гидролизу. Ответ обоснуйте.
|
||||||||||||
| Ответ | Соль карбонат аммония ((NH4)2CO3) подвергается гидролизу по катиону и аниону, поскольку образована слабым основанием –гидроксидом аммония и слабой кислотой – угольной (3).
Соль нитрат ртути (II) (Hg(NO3)2) подвергается гидролизу по катиону, поскольку образована слабым основанием – гидроксидом ртути (II) и сильной кислотой – азотной (2). Соль сульфид цинка (ZnS) подвергается гидролизу по катиону и аниону, поскольку образована слабым основанием –гидроксидом аммония и слабой кислотой – угольной (3). Соль сульфат бария (BaSO4) гидролизу не подвергается, так как образована сильными кислотой и основанием (4). |
