Формула пропионата натрия
Определение и формула пропионата натрия
В обычных условиях представляет собой твердое вещество кристаллической структуры (моноклинная сингония) белого цвета (рис. 1). Гигроскопичен. Хорошо растворяется в воде. Образует кристаллогидраты состава C2H5COONa×H2O.
Рис. 1. Пропионат натрия. Внешний вид.
Химическая формула пропионата натрия
Химическая формула пропионата натрия может быть записана различными способами: C2H5COONa, CH3CH2COONa или C3H5O2Na. Она показывает, что в состав данной молекулы входят три атома углерода (Ar = 12 а.е.м.), пять атомов водорода (Ar = 1 а.е.м.), один атома натрия (Ar = 23а.е.м.) и два атома кислорода (Ar = 16 а.е.м.). По химической формуле можно вычислить молекулярную массу пропионата натрия:
Mr(C2H5COONa) = 3×Ar(C) + 5×Ar(H) + Ar(Na) + 2×Ar(О);
Mr(C2H5COONa) = 3×12 + 5×1 + 23 + 2×16 = 36 + 5 + 23 + 32 = 96.
Графическая (структурная) формула пропионата натрия
Структурная (графическая) формула является более наглядной, она отражает то, как атомы связаны между собой внутри молекулы пропионата натрия (рис. 2).
Рис. 2. Графическая формула пропионата натрия.
Ионная формула
Пропионат натрия – слабый электролит. В водном растворе под действием электрического тока он частично диссоциирует на ионы согласно следующему уравнению:
C2H5COONa↔Na+ + C2H5COO—.
Примеры решения задач
Задание | При сжигании смеси, состоявшей из двух объемов неизвестного газа и полутора объемов кислорода, образовалась смесь из одного объема азота и трех объемов водяного пара. Во всех случаях объемы газов измерены при одинаковых условиях. Какова формула неизвестного газа? |
Решение | Так как при сгорании неизвестного газа в кислороде образуются молекулярный азот (N2) и вода (H2O), то в состав газа входят азот, водород и, возможно, кислород. Обозначим количество атомов каждого из указанных химических элементов как «х», «у» и «z». Тогда формула неизвестного газа в общем виде будет записываться как NxHyOz.
Согласно закону объемных отношений, объемы газов пропорциональны их количествам вещества и равны коэффициентам в уравнении реакции. С учетом этого напишем уравнение реакции сгорании неизвестного газа в кислороде в общем виде: 2NxHyOz + 3/2 O2 = N2 + 3H2O. По закону сохранения массы веществ число атомов каждого элемента в левой и правой частях уравнения одинаково, поэтому 2х = 2; отсюда х = 1; 2у = 6; у = 3; 2z + 3 = 3; z = 0. Следовательно, формула неизвестного газа NH3. Это аммиак. |
Ответ | NH3. Это аммиак. |
Задание | Выведите формулу кристаллогидрата фосфата цинка, если известно, что массовая доля соли в нем равна 84,2%. |
Решение | Пусть в состав формульной единицы кристаллогидрата входит n молекул воды, т.е. формула данного кристаллогидрата Zn3(PO4)2×nH2O.
Рассчитаем молекулярную массу безводной соли: Mr(Zn3(PO4)2) = 3×Ar(Zn) + 2×Ar(P) + 8×Ar(O); Mr(Zn3(PO4)2) = 3×65 + 2×31 + 8×16 = 195 + 62 + 128 = 385. Известно, что M = Mr, значит M(Zn3(PO4)2) = 385 г/моль. Найдем молярную массу кристаллогидрата: ω(Zn3(PO4)2) = M(Zn3(PO4)2) / M(Zn3(PO4)2×nH2O) × 100%; M(Zn3(PO4)2×nH2O) = M(Zn3(PO4)2) × 100% /ω(Zn3(PO4)2); M(Zn3(PO4)2×nH2O) = 385 × 100% / 84,2 = 457 г/моль. Рассчитаем число молекул воды (молярная масса воды равна 18 г/моль): 457 = 385 + 18n; n = 4. Следовательно, формула кристаллогидрата фосфата цинка имеет вид Zn3(PO4)2×4H2O. |
Ответ | Zn3(PO4)2×4H2O |