С чем реагирует углерод

Ответ на вопрос «с чем реагирует углерод»:
— с металлами

— с неметаллами

— со сложными неорганическими веществами

Рассмотрим процесс диссоциации поликислот, способных к образованию вторичных структур. Под вторичной структурой будем понимать конформации макромолекул, отличные от статистического клубка и стабилизированные специфическими взаимодействиями между звеньями макромолекулы.
Вторичной структурой в водном растворе обладает, например, полиметакриловая кислота (ПМАК). Образованию вторичной структуры в ПМАК способствует гидрофобное взаимодействие боковых метильных групп. Контакты неполярных групп с водой невыгодны. Эти группы в водной среде предпочтительно контактируют друг с другом, что приводит к сворачиванию полимерной цепи в компактный клубок. Внутри клубка находятся гидрофобные метильные группы, а в наружном слое клубка располагаются гидрофильные карбоксильные группы.
Другим примером поликислоты со вторичной структурой является полиглутаминовая кислота (ПГК), макромолекулы которой образуют конформацию альфа-спирали, стабилизированную системой направленных вдоль оси спирали внутримолекулярных водородных связей между группами -NHи -С-О. При этом каждое звено участвует в образовании двух водородных связей, что обеспечивает термодинамическую устойчивость конформационного изомера.