Азот как химический элемент входит в состав
Подскажите, азот как химический элемент входит в состав каких жизненно важных соединений. Расскажите о белках. Какие качественные реакции на эти природные высокомолекулярные биополимеры вы знаете?
Азот принадлежит к числу относительно распространенных химических элементов. Среднее содержание азота во всех оболочках земного шара достигает . По распространенности он занимает, примерно, 20 место, уступая углероду, фосфору, сере и др., не говоря уже о столь распространенных химических элементах, как кислород, кремний, алюминия, железо и др.
Азот является главной составной частью земной атмосферы (азот как химический элемент входит в состав…), которая на 75,60 вес.% и 78,09 об.% состоит из свободного азота. Присутствие в воздухе азота ослабляет окислительное действие кислорода, являющегося важнейшей составной частью воздуха. Помимо свободного азота, в воздухе находятся также слдуы азотсодержащих соединений: аммиака – продукта гниения азотсодержащих органических соединений, окислов азота и и азотной кислоты – соединений, образующихся в процессе атмосферных электрических разрядов за счет азота, кислорода и водяных паров.
В земной коре азот находится в виде некоторых неорганических соединений. Самыми важными соединениями такого рода являются селитры и .
Кроме того, азот входит в состав органических соединений, так называемых белков, без которых невозможна жизнь.
Пептиды – соединения, построенные из нескольких остатков -аминокислот, связанных амидной (пептидной) связью.
Белки отличаются от пептидов большей длиной цепи, и граница между ними весьма условна: соединения, включающие 50 – 100 остатков -аминокислот, иногда относят к полипептидами, а иногда – к белкам.